「水炊き」を食べたことはありますか？
主に関西で食されている鶏鍋のことで、博多のものが有名のようです。
私はこれまで経験がなかったのですが、今回初めて頂くことが出来ました。
「水炊き・焼鳥 とりいちず」は水炊きと焼き鳥にカテゴリーを絞ったチェーン業態のお店です。
水炊きに関して言うと、あまり提供しているお店の記憶がなく専門店に行くイメージでしたので、新しさを感じます。
価格もリーズナブルで1人前の水炊きが1000円程度て提供されています。
それではご紹介。
店構え。
こちらの店舗は以前お洒落なカフェだったので、全体の作りも綺麗です。
ハイボールを頂く。1杯300円と安い。
水炊きの材料が到着！
こちらは1人分だが、野菜たっぷりで少し多い位の量がうれしい。
こちらのお店は基本的にセルフで鍋を作るシステム。
作り方が丁寧に説明されている。
早速鍋を煮立てる。
白濁スープはあっさりしていて美味しい。
鶏肉を投入。
続いて野菜と投入して完成！
鶏肉。見た目よりも味はさっぱりしている。旨し。
つくね。
お酒もある。燗にも対応。
完食しました。
量が多くても鍋にすると頂けてしまう。野菜摂取には良い。
キャベツが多くてアレかなと思いましたが、後で調べたところ博多では積極的に入れるそうです。納得。
水炊き・焼鳥 とりいちず 目白駅前店、お薦めです！
投稿者プロフィール
- 1971年11月生まれ。O型。埼玉県生まれ、東京都文京区在住。趣味は旅・食べること。
最新の投稿
- 2024-11-20日記2024年9月・10月・11月の振り返り
- 2024-09-28日記理由
- 2024-09-22日記2024年2月～9月の振り返り
- 2024-03-22日記2024年２月の振り返り
